寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

——杜耒《寒夜》

一、大寒由來

大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。在每年公歷1月20日的前后，為冬三月之末，陰氣盛極，陽氣沉降到極點但準備升發(fā)，又與立春相承接。此時生機潛伏，萬物始藏，不應輕易擾動陽氣。節(jié)氣特點是風大、低溫、應遵循防風御寒、養(yǎng)精護陽的原則。

二、大寒養(yǎng)生

(一)保暖護陽

預防寒冷侵襲是非常必要的。要注意防護背部，背部為陽中之陽，風寒之邪極易通過背部侵襲人體，引發(fā)疾病。但因大寒與立春相接，不可暴暖，注意厚衣重裘導致大汗。

(二)早睡晚起

《素問》曰：“冬三日，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光。”冬季晝短夜長，應順應自然界的變化適當延長睡眠時間，起居有時，早睡晚起，固護陽氣。

（三）保持通風

冬天天氣寒冷，有些人因為怕冷而緊閉門窗，加上空調(diào)和暖氣的使用，室內(nèi)空氣較為干燥，不能及時流通而產(chǎn)生濁氣，影響人體健康，應保持室內(nèi)空氣流通。

（四）多用熱食

冬季多喝熱粥、多喝熱湯可暖胃暖心，可助元陽、補精血、益虛勞；對身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群尤其適用。但也要酌情補充些滋陰的食物。

三、中醫(yī)特色養(yǎng)生（請在專業(yè)人員指導下進行）

1.膏方養(yǎng)生

對慢病患者、亞健康者更適用。

2.經(jīng)絡養(yǎng)生

取穴：肺俞、風門、腎俞、太溪、太沖。

常用方法：灸法、穴位按揉、穴位敷貼。

大寒節(jié)氣推薦藥膳

1.胡椒羊肉湯

原料：羊肉150g,胡椒10g,陳皮6g,生姜15g。

做法：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1～2小時，調(diào)味食用。

功效：溫中助陽，散寒止痛。

2.八寶飯（粥）：

原料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50 克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。   

做法：將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡 2 小時， 再加入糯米、大米等，用 旺火蒸熟，加白糖適量食用。

功效：健脾益氣、 養(yǎng)血安神的作用。

更多養(yǎng)生保健知識，可至泰州市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病科咨詢

科室地點：門診大樓三樓

掛    號：治未病科 ——普通門診（周二至周六每日上午）

                      ——專家門診（周一至周五每日白班）

中醫(yī)護理門診（治未病科外治門診）（周一至周日均正常開診）